FIESTA DE LOS USOS TRADICIONALES DE LA TRASHUMANCIA EN BARDENAS
Tras dos años sin celebrarse, el próximo domingo 18 de septiembre, celebramos la Fiesta de los Usos Tradicionales de la Trashumancia en Bardenas.
Es una fecha en la que los rebaños de los valles pirenaicos del Roncal y Salazar entran, tras varios días caminando, en las Bardenas por «El Paso» donde las ovejas pastarán durante el otoño y el invierno, como bien ha marcado la tradición desde la Edad Media.
Programa
Viernes 16 de septiembre
19:00 h. Charlas en la biblioteca pública
- 12 años de experiencia del «Servicio de desbroce de fajas cortafuego mediante pastoreo controlado con incendios forestales». Dirección General de Emergencias de la Comunidad de Madrid. A cargo de Gregorio Martínez (Tragsa) y los ganaderos Ángel y Jorge Izquierdo.
- Experiencia pionera de comercialización directa de productos ganaderos para su consumo y ferias. A cargo de Ángel y Jorge Izquierdo.
Domingo 18 de septiembre
08:00 h. Disparo anunciador de la entrada de rebaños en Bardenas. En el Paso
10:00 h. Apertura del Mercado tradicional en la calle Calvario
De 11:30 a 13:30 h. Conociendo el pastoreo
- Oficios de pastores
- Usos de la madera
- Elaboración de fieltro desde la lana
13:00 h. Degustación de «Cordero de Navarra»
Durante toda la mañana
- Mercado tradicional en la calle Calvario
- Animación de calle «Paloteado de Cortes»
- Gaiteros y Comparsa de Gigantes
